Назначение: для мойки коптильных и др. термокамер, варочных котлов и жарочных шкафов, фритюрниц, грилей, хлебопекарных и др. печей, пароконвектоматов, противней, вытяжных зонтов, конвейеров, тележек, мусоропроводов и др. оборудования, а также полов и стен на пищевых производствах, в организациях общественного питания. Применимо для устранения органических засоров в сточных трубах.

Свойства: жидкий сильнощелочной пенный концентрат против дымовых смол и копоти, пригаров жиров и др. пищевых загрязнений на нержавеющей стали, керамике, пластиках и резине. Не содержит фосфатов, агрессивных и токсичных веществ. Легко смывается. Не оставляет разводов. Образует стабильную пену. Пожаро- и взрывобезопасный. Не замерзает, но возможно загущение, после отогревания и перемешивания свойства сохраняются.

Основные характеристики:

Состав: щёлочи, вода, ПАВ, поликарбоксилат, соль органическая.

Плотность: 1,34 г/см³ при 20°С.

Значение pH 1%-раствора: 13,0±0,5